Bouchées à la confiture et chocolat

Pour 20 parts

Ingrédients :

[•] 300g de farine

[•] 100g de sucre

[•] 4 càs de confiture au choix (ici fraise)

[•] 1 sachet de levure chimique

[•] 7,5cl de lait

[•] 3cl d'huile neutre

[•] 300g de fromage blanc

[•] 20 carrés de chocolat noir (ici les carrés de 8g individuels)

[•] 1 bonne càs de jus de citron

Préparation : Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et la levure, ajouter le lait, le fromage blanc, l'huile, bien mélanger, ajouter le jus de citron et bien l'incorporer à la pâte, étalez sur une plaque à four recouverte de papier cuisson votre pâte (comme une génoise) et enfourner 15 minutes environ, une fois cuite décollé le papier cuisson et étalez la confiture sur tout le dessus quand la génoise est encore chaude, laissez refroidir, une fois froide déposez vos carrés de chocolat et couvrez jusqu'à dégustation pour que le tout reste moelleux :)