Béchamel légère et simple

Béchamel légère et simple

Ingrédients :

[•] 60cl de lait

[•]  50g de Maïzena

[•]  Sel, poivre

[•] Noix de muscade

Préparation : Versez dans une casserole le lait, ajoutez la maïzena et mélangez bien au fouet, allumez le feu et mélangez au fouet jusqu'à que ça épaississe, salez, poivrez, ajoutez de la noix de muscade au gout, retirez du feu et utilisez la à votre convenance :)